Thuyết minh về cây cà phê lớp 9

Thuyết minh về cây cà phê lớp 9

Bài làm

Cà phê vốn đã là một loại thức uống phổ biến trên thế giới được làm từ quả cà phê. Cây cà phê chắc hẳn đã nghe nhiều, nhưng có rất ít người hiểu rõ về nó.

Vùng nhiệt đới châu Phi và các vùng Madagascar, Comoros, Mauritius và Réunion trên Ấn Độ Dương vốn là nơi đất tổ của các giống cà phê trên thế giới. Từ Châu Phi, cà phê được xuất khẩu và đưa đi khắp thế giới và hiện nay đã được trồng thành công tại tổng cộng hơn 70 quốc gia, chủ yếu là các khu vực nằm gần đường xích đạo có khí hậu nhiệt đới đòi hỏi nhiệt độ, ánh sáng, lượng mưa khá cao và tùy từng chủng: Cà phê chè ưa mát, nhiệt độ tối ưu 20 – 220C, ánh sáng tán xạ nên thường được trồng ở miền núi cao 600 – 2.500 m, lượng mưa cần 1300 – 1.900 mm. Cà phê vối ưa nóng ẩm , nhiệt độ 24 – 260C, thích ánh sáng trực xạ yếu, thường được trồng ở các Cao Nguyên thấp và Bình Nguyên. Lượng mưu cần từ 1.300 – 2.500 mm. vì vậy các vùng gần xích đạo thuộc châu Mỹ, Đông Nam Á, Ấn Độ và châu Phi là nơi lí tưởng trồng cà phê. Hai giống cà phê được trồng phổ biến nhất là cà phê chè, và cà phê vối, ngoài ra còn có cà phê mít tương tự cà phê vối nhưng do cây lớn, lá dày hơn, rễ ăn sâu hơn nên chịu khô hạn hơn.. Sau khi chín, quả cà phê sẽ được hái, chế biến và phơi khô. Hạt cà phê khô sẽ được rang trong nhiều điều kiện nhiệt độ khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu. Hạt cà phê sau khi rang sẽ được đem đi xay và ủ với nước sôi để tạo ra cà phê dưới dạng thức uống.

Cây cà phê có nguồn gốc khá thú vị xuất hiện trong truyền thuyết vào năm 1671, những con dê sau khi ăn một loại quả có quả đỏ, hoa trắng đã vận động cả đêm không ngủ và không biết mệt mỏi. Những người chăn dê thấy lạ và các thầy tu đã đi xem xét lại khu vực ăn cỏ của bầy dê và phát hiện ra một loại cây có lá xanh thẫm và quả như quả anh đào. Họ uống chúng và đã tỉnh cả đêm trò chuyện. Như vậy, câu chuyện về cây cà phê cũng được phát hiện rất tình cờ phải không? Sau đó, cà phê được lan rộng ra toàn thế giới vì là thứ tạo ra loại đồ uống rất được ưa chuộng cùng tên.

Cà phê là một loại cây có rễ bám sâu trong lớp đất. Chính vì thế mà thổ nhưỡng phù hợp cho trồng loại cây cà phê phải là nơi có đất sâu 70cm trở lên, đất thoáng, hấp thụ nước tốt. Đất giàu mùn và tơi xốp cây sẽ phát triển mạnh. Một trong những yếu tố quyết định chất lượng cây cà phê chính là chất lượng đất. Vì thế mà loại đất bazan trên trên các cao nguyên là thích hợp để trồng cây cà phê sạch năng suất cao. Ở nước ta vùng Tây Nguyên với điều kiện tự nhiên hợp, nên cây cà phê phát triển mạnh, là nơi phân phối đi cả nước.

Cây cà phê chè có thể cao tới 6m, cà phê vối tới lại tới 10 m. Nhưng để thuận lợi cho việc thu hoạch, người ta tỉa đi chỉ còn 2-4m. Cành thon dài, lá cuống ngắn, xanh đậm, hình oval. Mặt trên lá có màu xanh thẫm, mặt dưới xanh nhạt hơn. Chiều dài của lá khoảng 8-15 cm, rộng 4–6 cm. Rễ cây cà phê là loại rễ cọc, cắm sâu vào lòng đất với rất nhiều rễ phụ tỏa ra xung quanh làm nhiệm vụ hút chất dinh dưỡng nuôi cây. Hoa cà phê màu trắng, mọc thành chùm, mỗi bông có 3-5 cánh. Cà phê tự thụ phấn, gió và côn trùng liên quan chặt chẽ đến quá trình sinh sản của cây. Thời gian tự thụ phấn ngắn, khoảng ba tiếng. Qủa có hình giống quả anh đào, màu sắc chuyển từ xanh sang vàng rồi đỏ.

Cà phê là loại quả có năng suất cao và đã giúp nhân dân miền núi có nguồi lợi kinh tợi.